Tislaamokellarin joulupöytämenu

Tislaamokellarissa voit viettää isommallakin porukalla pikkujouluja tai juhlia. Joulupöytämenuuseen kuuluu alkuruoka, valitsemasi pääruoka sekä jälkiruoka. Menun hinta määräytyy valitsemasi pääruoan mukaan.  

Tislaamokellarin joulupöytämenu tarjoillaan ainoastaan ennakkovarauksesta Kellarikabinettiin 15-40 henkilön ryhmille. 

Alkuruokapöytä:

Leipäkori levitteineen
Lämminsavulohta
Mallasviski silliä
Siikliperunaa
Vihersalaattia
Sienisalaattia
Punakaali-puolukkasalaattia
PyyGin kurkkuja
Marinoituja juureksia
Savumuikkutrifle
Maalaispateeta
Kalkkunanpaistia

Pääruoka valintasi mukaan: 

Pitkään haudutettua porsaan kassleria, inkivääri-appelsiinikastiketta ja bataattilaatikkoa
49,50€

Pintasavustettua lohta, valkoviini-aniskastiketta ja paahdettuja raitajuuria ja porkkanoita
52,50€

Jälkiruoka:

Aurajuustoa, kaneli-inkivääripäärynöitä, vaniljamascarponea
Jälkiruoka sisältää kahvin ja teen.

Kellarimenut ryhmille

Kellarimenu tarjoillaan ainoastaan ennakkovarauksesta Kellarikabinettiin 15-40 henkilön ryhmille. 

Kellarimenu sisältää sesongin mukaan vaihtuvan alkuruokapöydän ja valitsemanne pääruuan. Pyydämme teitä valitsemaan yhtenäisen menun koko seurueelle.

Menu ja henkilömäärä tulee vahvistaa viimeistään kolme vuorokautta ennen tilaisuutta.

Alkuruokapöytä

Leipäkori levitteineen
Mallasviski-silliä
Savumuikkumoussea
PyyGin-kurkkuja
Vihersalaattia
Tomaatti-juustosalaattia
Perunasalaattia
Marinoituja kasviksia
Laatujuustoa ja kauden hilloa

Pääruoka valintasi mukaan

Pintasavustettua lohta, siikliperunaa ja sienikastiketta
46 €

Ankankoipea confit, mustajuurimuhennosta, inkiväärikastiketta ja omenahilloa
42 €

Oluessa haudutettua Vorshmackia, punajuurta, suolakurkkua, smetanaa ja paahdettuja perunoita
40 €

Jälkiruoka

Lakkatrifle 
10 €

Suklaakakkua, timjamimoussea ja mustikkasiiderihilloa
10 €

Jälkiruuat sisältävät kahvin ja teen.