Kellarimenut ryhmille

Kellarimenu tarjoillaan ainoastaan ennakkovarauksesta Kellarikabinettiin 15-40 henkilön ryhmille.

Kellarimenu sisältää sesongin mukaan vaihtuvan alkuruokapöydän ja valitsemanne pääruuan. Pyydämme teitä valitsemaan yhtenäisen menun koko seurueelle.

Menu ja henkilömäärä tulee vahvistaa viimeistään neljä vuorokautta ennen tilaisuutta.

Menu vaihtoehdot:

KELLARIMENU

Alkuruokapöytä
Savumuikkuja, rapeaa saaristolaisleipää, kevätsipulismetanaa ja fenkolikurkkua L, G
Luomusitruunalla maustettua Merilapin karitsaa ja yrttimarinoituja kasviksia M, G
Kukkakaali-jogurttisalaattia L, G
Vihersalaattia M, V, G
Kirkasta perunasalaattia M, V, G
Hernehummusta M, V, G
PyyGin-salaatinkastiketta M, V, G
Focacciaa M ja voita L

Pääruoka valintasi mukaan
Paistettua Vesijärven kuhaa L, G
Timjamiperunaleivos, luomusitruunalla marinoituja kasviksia ja kevätsipuli-voiviinikastiketta
48 €

Grillattua kotimaista naudan sisäfileetä ja viskipippurikastiketta L, G
Kauden kasviksia ja viski-puolukkahilloketta
58€

Jälkiruoat
Jälkiruuat sisältävät luomukahvin ja luomuteen!

Raparperitiramisua ja paahdettua valkosuklaata
10,00€

Viski -crème brûlée L, G
10,00€

COCKTAIL BUFFET

Raikas kokonaisuus rentoon tilaisuuteen tai alkuruoaksi ennen pääruokia!

Kylmäsavulohitartarilla täytettyjä endiivejä ja luomusitruunamoussea L, G
Savumuikkutoast, mummonkurkkuja ja punasipulihilloketta L, G
Mozzarellaa, pikkelöityjä herukoita ja pinjansiemen-rucolasalaattia G
Kasvissalaattia ja savustettua punajuurihummusta M, G, V
Juusto-perunakroketteja ja sahramiaiolia L, G

22,50€/hlö