Blinit
Blinimme sointuvat hyvin aterian alkuruoaksi tai pieneen nälkään oman panimon tuotteiden kera. Malliltaan blinit ovat kuohkean rapeita. Taivaanrannan blinitaikinassa käytetään yhtenä raaka-aineena Teerenpelin Onnenpekka olutta. Täyteläinen vaalea lagerolut onkin loistava kumppani blinin seuraksi.
Toteutamme myös gluteenittomat blinit!
Menu
Blini Päijänteen muikun- ja siianmädillä 19,40€ (L)
Smetanaa, punasipulia ja suolakurkkua
Blini kylmäsavu-porotartarilla ja viskipuolukoilla 18,60€ (L)
Smetanaa, punasipulia ja suolakurkkua
Blini paahdetulla vuohenjuustolla 17,80€ (L)
Kevätsipulikreemiä, tomaattihilloketta ja sahramipunasipulia
Blini lajitelma 32,00€ (L)
2x kuohkeaa Taivaanrannan bliniä
siianmätiä, Herrojen Herkkua, kylmäsavuporotartaria, puolukkaa, suolakurkkua, punasipulia ja smetanaa
(Kahdelle alkuun tai yhdelle pääruoaksi)