Blinit

Blinimme sointuvat hyvin aterian alkuruoaksi tai pieneen nälkään oman panimon tuotteiden kera. Malliltaan blinit ovat kuohkean rapeita. Taivaanrannan blinitaikinassa käytetään yhtenä raaka-aineena Teerenpelin Onnenpekka olutta. Täyteläinen vaalea lagerolut onkin loistava kumppani blinin seuraksi.

Toteutamme myös gluteenittomat blinit!

Menu
 
Blini Päijänteen muikun- ja siianmädillä 19,40€ (L)  
Smetanaa, punasipulia ja suolakurkkua
 
Blini kylmäsavu-porotartarilla ja viskipuolukoilla 18,60€ (L)  
Smetanaa, punasipulia ja suolakurkkua

Blini paahdetulla vuohenjuustolla 17,80€ (L)  
Kevätsipulikreemiä, tomaattihilloketta ja sahramipunasipulia

Blini lajitelma 32,00€ (L)  
2x kuohkeaa Taivaanrannan bliniä
siianmätiä, Herrojen Herkkua, kylmäsavuporotartaria, puolukkaa, suolakurkkua, punasipulia ja smetanaa   
(Kahdelle alkuun tai yhdelle pääruoaksi)