A la Carte

Tule nauttimaan ravintolamme herkullisista Á la carte -listan annoksista. Käytämme ruuanlaitossa mahdollisimman paljon paikallisia ja lähellä tuotettuja raaka-aineita sekä luonnollisesti oman Teerenpeli panimon ja tislaamon pikantteja tuotteita.

Pystymme toteuttamaan annokset toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä. Meiltä löytyy myös lastenlista, kysy tarjoilijalta.

(L)=laktoositon, (M)=maidoton, (G)=gluteeniton, (V)=vegaaninen

Tervetuloa taivaallisten makujen pariin!

Alkuruokia


ETANAPANNU (L)
Persilja-valkosipulivoita, parmesaania ja focaccialeipää
13,00 €

VISKIGLASEERATTU CARPACCIO NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G)
Paahdettua parmesaania, pippurimajoneesia ja pikkelöityjä vihanneksia
14,00 €

LOHTA SELJANKA (L)
smetanaa ja valkosipulipaahdettua saaristolaisleipää
12,40 € alkuruokana / 18,40 € pääruokana

Vegaaniset


TAIVAANRANNAN KASVISKOFTAA (M,V,G)
Versosalaattia, mintulla maustettua hernehummusta ja siemen-punajuurikeksiä
12,00€ alkuruokana /18,00 € pääruokana

TATTIRISOTTO (M,V,G)
Tryffeli-tattipestoa, purjovinaigrettea ja rucolaa
12,00 € alkuruokana / 18,00 € pääruokana

Pääruokia


VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G)
Gruyére perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
33,50 €

PELTOLAN BLUE GRATINOITUA NAUDAN ENTRECOTEA (L,G)
Valkosipulipaahdettua kukkakaalia, savu-aiolia ja purjovinaigrettea
25,70 €

MALLASPOSSUA JA TAIVAANRANNAN KEVÄTKÄÄRYLEITÄ (M)
Laiskajaakko-oluessa hautunutta porsaankylkeä, kevätkääryleitä, pikkelöityjä vihanneksia ja viski-teriyakikastiketta
23,40 €

PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA JA PEKONIA (L,G)
Paahdetulla valkosipulilla maustettua perunapyreetä ja puolukkasiiderihilloketta
22,50 €

PAISTETTUA FASAANINRINTAA WANANTAAN FASAANITILALTA (L,G)
Kauden kasviksia, tryffelivoita ja madeirakastiketta
24,00 €

VESIJÄRVEN KUHAA MEUNIÈRE (L,G)
Sitruunaperunaa ja paistettua lehtikaalia
26,00 €

HAUKIKVENELLEJÄ VESIJÄRVEN HAUESTA (L,G)
Hummerilientä ja kasvis-perunagratiinia
24,00 €

Jälkiruokia


PUOLUKKAPARFE, KINUSKIA JA SUKLAATA (L,G)  
10,70 €
Ambassodorin juomasuositus:
TEERENPELI 10yo Single Malt -viski

MALLASVISKILLÄ MAUSTETTU KAURA-VANILJAPANNACOTTAA, HUMALAA JA KIRSIKKASORBETTIA (M,V,G)
9,50 €
Ambassodorin juomasuositus:
SAVU Single Malt -viski

CRÉME CARAMEL JA ESPRESSOJÄÄTELÖÄ (L,G)
9,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
KASKI Single Malt -viski

TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
4,50 € / pallo

PALA HERKKUJUUSTOA JA TALON SUKLAATRYFFELI (G)
Kardemummalla maustettua Lempi-puolukkahilloketta
6,50 €

Ambassodorin juomasuositus:
Taivaanrannasta löydät Teerenpeli Tislaamon uniikkeja viskieriä mitä et muualta löydä! Kysy rohkeasti tarjoilijalta!

Kysy Teerenpeli Panimo & Tislaamon juomasuosituksia henkilökunnalta!