Ajankohtaista

Lauantain blinibrunssi

Taivaanrannan herkullinen blinibrunssi lauantaisin klo 12-17.

Lajitelma Taivaanrannan herkkuja noutopöydästä
Mätimoussea, katkarapuja skagen, lohitartaria, poromoussea, leipäjuustosalaattia, punasipulia, maustekurkkua, hunajaa, smetanaa, suppilovahvero-ginimoussea, vihersalaattia, salaatinkastikkeita jne.

Taivaanrannan blinejä suoraan pannulta.
Syö niin monta bliniä kuin haluat!
Saatavilla tilauksesta myös gluteenittomana.

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna
Taivaanrannan suklaatorttua ja karpalojäätelöä

Kahvia tai teetä

28,00/hlö

Varaa pöytä ja nauti!

Take away blinikassi

TAIVAANRANNAN TAKE AWAY BLINIKASSI
Tilaa torstaihin klo 15 mennessä ja nouda perjantaina klo 11-17 välisenä aikana.

Tilaukset s-postilla niko.nyman@teerenpeli.com

BLINIKASSI KAHDELLE SISÄLTÄÄ:

Monipuoliset täytteet ja paistovalmis blinimassa. 
Taivaanrannan blinitaikina saa makunsa pitkästä käymisajasta sekä Teerenpelin Onnenpekka oluesta. 
Täytteet saavat makunsa kokin ammattitaidosta ja rakkaudesta ruokaan.

2 x 350 ml paistovalmista blinitaikinaa
kirkastettua voita

Lohipastramia ja luomusitruuna-aiolia M, G
Savustettua pulled porkkia M, G
Mätimoussea L, G
Kananmuna-sillisalaattia L, G
Poromoussea L, G
Pekoni-mozzarellapiirakkaa VL
Myrttisen suolakurkkua M, G
Punasipulihilloketta M, G
Smetanaa L, G
**
Crème Brûlée -leivos L, G
Heikkilän Juustolan viskijuustoa L, G
Humalalla maustettua kirsikkahilloketta M, G

Blinikassi kahdelle 70 €
tai 40€/hlö

+ 5€ lisäpullo taikinaa
+ 10€ lisäjälkiruoka (leivos, juustoa ja hilloketta )

 

Voit tilata blinikasseille myös kuljetuksen! Lahden aluetaksi kuljettaa blinikassit sovittuun paikkaan sovittuna kellonaikana.
Tarkemmat hintatiedot aluetaksin keskuksesta p. 0601 100 01

Teerenpeli Panimo & Tislaamo vierailukeskus

Tule tutustumaan Teerenpeli Panimo & Tislaamon vierailukeskukseen ja panimomyymälään!


Teerenpeli Panimo & Tislaamon tuotantotilojen yhteyteen Lahden Lotilaan avatussa vierailukeskuksessa pääset tutustumaan panimon ja tislaamon tuotantoon ja tuotteisiin ohjatuilla kierroksilla ja tasting tilaisuuksissa. 

Avoimet Panimo & Tislaamo kierrokset lauantaisin klo 14

35 € / hlö kierros + ohjattu tasting (noin 1h 45min)
15 € / hlö pelkkä kierros (noin 1h)

Varmista kierrosaikataulut ja ilmoittaudu mukaan kierrokselle shop.teerenpeli.com

Järjestämme myös panimo ja tislaamo yksityiskierroksia ryhmille, minimikoko näissä on kuusi henkilöä. 

Noudatamme ajankohtaisia rajoituksia ja ohjeistuksia ja tarjoamme kertakäyttömaskin kierrokselle. 
Koronapassi on käytössä kierroksilla.

Teerenpelin panimomyymälästä voi ostaa mukaan muun muassa Teerenpelin panimon oluita, siidereitä ja lonkeroita sekä logolaseja ja vaatteita.

Panimomyymälä avoinna:
Pe 12-18
La 10-17

Lisätietoja tästä

Ryhmämyynti ja tiedustelut:
sales@teerenpeli.com

Liimaajankatu 5, 15520 Lahti

Take away verkkokauppa avoinna!

Tilaa lounaat, a la carte listan annokset ja valmiit menut kotiin, töihin tai viemisiksi. Mukaan myös Teerenpeli Panimon juomat!

Tilaa kätevästi etukäteen ja nouda ravintolasta. Verkkokauppa osoitteessa https://taivaanrantalahti.bestorante.com

Lahjakorttikauppa on avoinna!

Lahjakortti on maistuva lahja.
Taivaanrannan lahjakorttikauppa palvelee osoitteessa https://lahjakortti.taivaanranta.com

Lahjakortin saat tilattua pdf-tiedostona suoraan sähköpostiisi tai postitamme pahvisen kortin 5€:n hintaan.

#supportyourlocal

Teerenpeli on maailman paras viskituottaja!

Teerenpeli on maailman paras viskituottaja 2020

Teerenpeli Panimo & Tislaamo on voittanut ”Worldwide whisky producer” -sarjan maailman suurimmassa alkoholikilpailussa International Wine and Spirit Competitionissa.

Lontoossa järjestettyyn alkoholijuomien kutsukilpailuun osallistui satoja tuotteita ympäri maailmaa. Maailman parhaan viskituottajan tittelistä kilpailivat finaalissa tänä vuonna myös taiwanilainen Kavalan Distillery, kanadalainen Sazerac Company ja australialainen The Lark Distillery. Kilpailussa Skotlantilaisille tislaamoille oli oma sarja.

– Meille jo ensimmäinen Suomeen saatu ehdokkuus oli suuri kunnia. Mutta se, että vielä voitimme sarjan, on tietysti aivan huikea tunnustus lähes 20 vuoden työlle, toteaa Panimo & Tislaamon toimitusjohtajan Samuli Korhonen.

Teerenpeli Yhtiöiden yrittäjä ja toimitusjohtaja Anssi Pyysing pitää voittoa yllätyksenä, mutta näkee sille hyvät perusteet.

– Teerenpelin viski tehdään koko maailman mittakaavassa ainutlaatuisista raaka-aineista:
Salpausselän harjujen suodattamasta, maailman parhaasta pohjavedestä sekä lähipelloilla kasvatetusta ja Lahdessa mallastetusta ohrasta. Niihin kun lisää kaiken sen kokemuksen, taidon ja intohimon, jota Teerenpelillä viskintislaajana on, eihän siitä voi syntyä kuin maailman parasta viskiä, hän sanoo.

IWSC palkitsi useita Teerenpelin viskejä huippumaininnoilla jo kesällä. Vuoden viskituottaja- palkinto viimeisteli Teerenpelin nousun maailmanluokan viskintekijänä, luonnehtii Korhonen.

Osta lahjaksi Viskiä ja Teerenpeliä -kirja!

Viskiä ja Teerenpeliä on tarina viskitislaamon perustamisesta ja mahdottoman tekemisestä mahdolliseksi. Mistä syntyi ajatus valmistaa viskiä Suomessa? Kuinka tislauspannut saatiin mahtumaan lahtelaisen ravintolan kellariin? Miten pienestä tammenterhosta kasvaa tynnyri ja miten tammi vaikuttaa viskin makuun?

Näihin ja moniin muihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä kirjasta. Tislaamon tarina vie lukijan herkulliselle seikkailulle viskin syntysijoille Skotlannin Ylämaille, tynnyripajalle Andalusian aurinkoon ja Teerenpelin juurille Lahteen seuraamaan tislaajamestareiden kiehtovaa ja tarkkaa työtä. 

Kirjan tekijänä on olutkirjoistaan tuttu Mikko Salmi ja se on kirjoitettu sekä suomeksi että englanniksi.

Kirjan saat ostettua meiltä sekä myös Teerenpelin verkkokaupasta.

Ravintolapäällikölle tunnustusta!

Taivaanrannan ravintolapäällikkö Anu Lehto sai ravintola-alan tunnustusta pitkästä työurastaan ja hänet installoitiin Rôtisseur- järjestön Chef de Table -käädyillä.

La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät ovat maailman vanhin ja suurin gastronominen järjestö, joka on perustettu jo vuonna 1248. Järjestön toiminta yhdistää gastronomiasta kiinnostuneet keittiö- ja saliammattilaiset sekä alan harrastajat. Harrastajajäsenet ovat aktiivisia gastronomian harrastajia, joita yhdistää kunnioitus ruokaa, ammattitaitoa ja raaka-aineita kohtaan. Ammattilaisjäsenet ovat puolestaan kovan luokan ammattilaisia, joilla on intohimo kehittää edelleen ruokakulttuuria.

Kapitulissa eli Paistinkääntäjien vuosittaisessa suurtapahtumassa installoidaan järjestön uudet jäsenet ja he saavat käädyt, joiden väri erottaa toisistaan ammattilaiset ja harrastajat sekä hallinnossa toimivat jäsenet. Käädyt kertovat myös kantajan ammatista.