A´la carte

Alkuruokia

Lohi & Rapu 11,90€ ( VL )
punajuurigraavilohta, lohen mätiä, rapu skagen, punajuurimoussea, saaristolaisleipä-chips ja mallas-siirappia

Etanoita Aurajuusto-pekonikastikkeessa 9,50 € ( VL )
rucolaa ja valkosipulipaahdettua leipää

Härkäcarpaccio 11,20€ ( L, G )
sitruuna marinoitua mustajuurta, parmesaanilastuja, rucolaa, basilikaöljyä ja punaviinisiirappia

Tattirisottoa 9,30€ / 14,90€ ( VL, G )
punajuurimoussea, parmesaania ja raikasta yrtti-salaattia

Salaatit ja keitot

Bouillebaisse-keittoa Taivaanrannan tapaan 11,20€ / 23,00€
sahramilla maustettua tomaatti-rapukeittoa, scampeja, sinisimpukoita, siikaa, artisokkaa, oliiveja, sipulia, talon leipää ja valkosipuli-aiolia

Kantarellikeittoa ja rosmariinipaahdettua leipää 9,00€ / 14,60€

Caesar salaatti grillatusta BBQ- kanasta 9,40 € / 14,90€
rapeaa salaattia, BBQ-marinoitua kananpoikaa, pekonia, kananmunaa, parmesaanilastuja, valkosipuli-leipäkrutonkeja ja talon omaa caesar-kastiketta

Vuohenjuustosalaatti 9,40€ / 14,80€ ( VL, G )
salaattia, hunajapaahdettua vuohenjuustoa, marinoituja kirsikkatomaatteja, aurinkokuivattujatomaatteja, oliiveja, hunaja-pähkinöitä ja minttu-jogurttia

Taivaanrannan Grillistä

Viskipippuripihvi 150 g 27,50€ ( VL )
savupekoni-perunaleivos, uunijuureksia, mallas-siirappia ja viskipippurikastiketta

Mallasviskimarinoitua härän ulkofileetä 250 g 25,60€ ( L )
yrtti-valkosipuli paahdettua bataattia, tummaa savukastiketta ja tomaatti-sipulipaistosta

TGD Burger 17,50€ ( VL )
200 g pihvi Taivaanrannan tapaan, pekonia, mozzarellaa, punasipuli-tomaatti-salsaa, Myrttisen suolakurkkua, coleslaw-salaattia, talon BBQ-majoneesia ja ”Fritti Pottua”

Pitkään hautunutta porsaan niskaa 19,30€ ( VL )
Kymenlaaksolaista viljaporsaan niskaa, lähitila Merosen olutmakkaraa ja viskimakkaraa, kermassa haudutettua hapankaalia, talon viskisinappia ja Laiskajaakko olut-kastiketta

Pääruokia

Paistettua siikaa ja scampeja 24,70€ (VL, G )
tuoreyrteillä ja hunajalla maustettuja juureksia, sitruunavinegrettiä ja voi-valkoviinikastiketta

Paahdettua lohta 22,70€ ( VL, G, VH )
punajuuri-kasvismuhennosta, tilli marinoituja jokirapuja ja sitruunakastiketta

Grillattua maissikanaa 19,50€ ( VL, G )
tomaatti-rucolapaistosta, balsamico-siirappia, yrtti-parmesaanirisottoa ja ”makean hapokasta” puolukkasiiderikastiketta

Pitkään hautunutta ankankoipea 22,80€ ( VL, G )
tattirisottoa, punaviini-omenahilloketta ja madeirakastiketta

Salviavoissa paistettua maksaa ja pekonia 16,50 € (VL, G)
kermaisia Skånenperunoita ja puolukkahilloketta

Poronkäristys 17,00€ ( VL )
Teerenpelin Onnenpekka-oluella maustettua poronkäristystä, perunamuusia ja puolukkahilloketta

Kana-pekonipastaa ja paahdettuja valkosipuleita 15,30€ ( VL )
kananpoikaa, pekonia, tuoretomaattia, tagliatellepastaa, kermaa ja valkosipulia

Pinaattipastaa ja hunaja paahdettua vuohenjuustoa 14,80€ ( VL )
tuoretta pinaattia, tagliatellepastaa, kermaa, vuohenjuustoa ja parmesaania

Grillattua halloumijuustoa 15,50€ ( VL, G, VH )
kasvis-tomaattipaistosta ja yrttisalaattia

JÄLKIRUOKIA

Crème brûlée ja mustikkasiiderisorbettia 9,00 € ( L, G )

Viskiliköörillä marinoituja hedelmiä 9,00 € ( VL )
jogurttivaahtoa ja mansikkasorbettia

Suklaa pannacotta 9.00 € (VL, G )
valkosuklaamoussea ja vadelmakastiketta

Valikoima ihania juustoja, Digestiveä ja mustikkasiiderihilloa 10,00 €
(juustovalikoimamme elää, joten kysy rohkeasti tarjoilijalta)

Vanhan ajan vaniljajäätelöä 4,00 €

Talon jäätelö 4,50 €
(Jäätelövalikoima elää, kysy rohkeasti tarjoilijalta)

Mustikkasiiderisorbetti 4,50 €

Limesorbetti 4,50€

Suklaakastike / Kinuskikastike / Mustikkasiiderihilloke 1,50 €

VL: Vähälaktoosinen
L: Laktoositon
G: Gluteeniton
VH: Vähähiilihydraattinen

Ryhmämenu