Alkuruoat
HÄRKÄTARTAR NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Savu-viskimajoneesia,
keltuaista ja friteerattua perunaa
15,50
ROQUEFORT-VALKOSIPULIETANAT JA
TALON TUORETTA LEIPÄÄ L, (G)
14,00
PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA
HUMMERILIEMESSÄ L, G
Paahdettua kukkakaalipyreetä,
purjoa ja tilliä
15,50
HUMMERILIEMESSÄ L, G
Paahdettua kukkakaalipyreetä,
purjoa ja tilliä
15,50
HIILLOSTETTUA NAATTIPORKKANAA JA
JALAPENOHUMMUSTA M, Veg, (G)
Fenkolisalaattia ja paahdettua
valkosipulileipää
12,00
JALAPENOHUMMUSTA M, Veg, (G)
Fenkolisalaattia ja paahdettua
valkosipulileipää
12,00
YRTTI-SCAMPEJA JA MAALAISSALAATTIA L, G
Kananmunaa, punasipulia, sokeriherneitä,
marinoitua varhaisperunasalaattia ja
dijon-sitruunakastiketta
14,50/24,00
Kananmunaa, punasipulia, sokeriherneitä,
marinoitua varhaisperunasalaattia ja
dijon-sitruunakastiketta
14,50/24,00
KESÄN MAKUJA L, G
Pielisen savumuikkua, talon
siemennäkkileipää ja lipstikkasmetanaa
Paahdettua Reinin savupossun
kylkeä ja omenaa
Herkkujuustolan Väinö valkohomejuustoa ja
pikkelöityä raparperia
16,00
Pielisen savumuikkua, talon
siemennäkkileipää ja lipstikkasmetanaa
Paahdettua Reinin savupossun
kylkeä ja omenaa
Herkkujuustolan Väinö valkohomejuustoa ja
pikkelöityä raparperia
16,00
Pääruoat
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu
uuniperuna ja kauden kasviksia
39,00
SALVIAVOISSA PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA L, G
Pekoniperunaleivos, karamellisoitua
sipulia ja viskipuolukkaa
24,00
SERRANONKINKKUUN KÄÄRITTYÄ SALVIAKANAA L, G
Sahramirisottoa, pinaattia ja
paahdettua kirsikkatomaattikastiketta
26,00
VESIJÄRVEN KUHAA JA
KUOHUVIINI-KEVÄTSIPULIKASTIKETTA L, G
Varhaisperunaa tillivoissa ja
grillattuja kasviksia
29,00
FRITEERATTUA BASILIKA-SAVUTOFUA M, Veg, G
Tuorehernerisottoa, minttupestoa
ja lehtikaalisipsejä
23,00
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, Veg 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, Veg, G 6,50
Jälkiruoat
CRÈME BRÛLÉE L, G
Teerenpelin puolukkasiiderillä
marinoituja marjoja
12,00
TAIVAANRANNAN RÄISKÄLEET G
Mascarpone-appelsiinimoussea,
mansikkaa ja paahdettua valkosuklaata
13,00
TALON KARDEMUMMA-RAPARPERISORBETTIA M, Veg, G
Kaura-crumblea ja vaniljaa
12,00
JUUSTOLAJITELMA, KAUDEN HILLOKE,
”HOT HONEY” KOTIMAISESTA HUNAJASTA JA SUKLAATA
15,00
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
PALO & AGED 15 YEARS
Brie & Appelsiinisuklaa G
19,50
SAVU & AGED 10 YEARS
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa G
19,50
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00
Menut
Tähkä menu
KESÄN MAKUJA L, G
Pielisen savumuikkua, talon siemennäkkileipää ja lipstikkasmetanaa
Paahdettua Reinin savupossun kylkeä ja omenaa
Herkkujuustolan Väinö valkohomejuustoa ja pikkelöityä raparperia
**
VESIJÄRVEN KUHAA JA
KUOHUVIINI-KEVÄTSIPULIKASTIKETTA L, G
KUOHUVIINI-KEVÄTSIPULIKASTIKETTA L, G
Varhaisperunaa tillivoissa ja grillattuja kasviksia
tai
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu
uuniperuna ja kauden kasviksia
**
CRÈME BRÛLÉE L, G
Teerenpelin puolukkasiiderillä
marinoituja marjoja
lihalla 59€ / kalalla 54€
+ viinipaketti 35€
Afternoon tea
Kurkku sandwich L, G
Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää L, G
Näkkileipää ja siianmätiä L
Tomaatti-mozzarellapiirakka L, G
Parmesaanikeksit L, G
Sitruunamuffinssi ja mustikkakermaa L, G
Macarons L, G
Suklaaleivos L
Marmeladi makeisia L, G
Aurajuustoa L, G
Päärynähilloketta M, Veg, G
Laadukas teevalikoima
30€/hlö
Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.
L = laktoositon
VL= vähälaaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
Veg = vegaaninen
Pystymme toteuttamaan annoksia toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä.
